ময়দা — পরিমাণমতো (মণ্ড তৈরির জন্য সাধারণত ১ কাপ বা তার বেশি)
প্রস্তুত প্রণালী
মিশ্রণ তৈরি: একটি পাত্রে ১টি ডিম, বেকিং সোডা, ১/২ কাপ তেল এবং ১/২ কাপ চিনি একসাথে নিন। চিনি পুরোপুরি গলে না যাওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
মণ্ড তৈরি করা: এবার মিশ্রণে প্রথমে ১ কাপ ময়দা যোগ করুন। এরপর প্রয়োজন অনুযায়ী আরও ময়দা অল্প অল্প করে মেশাতে থাকুন, যতক্ষণ না বিস্কুট তৈরির মতো নরম মণ্ড হয়।
চুলায় সেঁকা: ওভেনটি প্রথমে ১৬০° সেলসিয়াসে গরম করে নিন। এরপর বিস্কুটের আকার দিয়ে একই তাপমাত্রায় ১৮ থেকে ২০ মিনিট সেঁকে নিন।