রসুন দিয়ে টোফু
উপকরণ ও প্রস্তুতি
টোফুর আবরণ: কেটে রাখা টোফু কর্নস্টার্চ বা বেসন দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
সস তৈরি: একটি পাত্রে নিচের উপকরণগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন:
- কুচানো রসুন
- সয়া সস
- অয়েস্টার সস
- ভিনেগার
- চিনি
- পানি
রান্নার ধাপ
- টোফু ভাজা: মাঝারি থেকে বেশি আঁচে মেখে রাখা টোফুগুলো ভালো করে ভেজে তুলে রাখুন।
- কাজুবাদাম ভাজা: সামান্য তেলের মধ্যে কিছু কাজুবাদাম হালকা ভেজে নিন।
- সস ফোটানো: আগে থেকে তৈরি করে রাখা সসের মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে বলক আসা পর্যন্ত গরম করুন।
- মিশ্রণ: সস ঘন হয়ে এলে তার মধ্যে ভেজে রাখা টোফু এবং কাজুবাদামগুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
রসুন দিয়ে টোফু তৈরি!